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Agaricus campestris
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de http://www.flickr.com/photos/bryonia/
DESCRIPCIÓN
Sombrero de 4-9 cm, de globoso a convexo, margen involuto, muy excedente y a veces apendiculado; cutícula de sedosa a escamosa y de color blanco a marrón más o menos oscuro.
Láminas libres, numerosas, blanquecinas, después de color rosa, luego marrón oscuro y al final casi negro y con la arista concolora.
Pie de 3-7 x 1-2 cm, lleno, tenaz, ahusado o atenuado, blanco y algo amarillo en la base.
Anillo súpero, blanco, algodonoso, membranoso, simple y fugaz.
Carne blanca que se colorea al corte de un rosa muy débil sobre todo en la parte de contacto entre el sombrero y las láminas; olor y sabor fúngicos.
Esporas ovoides y lisas; esporada de color púrpura chocolate.
HÁBITAT
Especie nitrófila que fructifica en praderas y prados donde ha pastado ganado a finales de primavera y en otoño; muy frecuente.
COMESTIBILIDAD
Buen comestible.
OBSERVACIONES
Se puede considerar como patrón de olor y sabor fúngico.
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